การส่งออกสินค้าอาหารไปยังสหรัฐอเมริกา มีรายละเอียดที่ต้องปฏิบัติ ทั้งส่วนของการรักษาคุณภาพสินค้าและการทำให้สินค้าปลอดภัยต่อผู้บริโภค และการปฏิบัติตามระระเบียบ ข้อบังคับทางกฎหมายของประเทศสหรัฐอเมริกาที่ประกาศใช้อยู่ และเตรียมตัวให้พร้อมกับ ระเบียบ ข้อบังคับทางกฎหมายต่างๆ ที่จะประกาศใช้เร็วๆนี้

  จากประสบการณ์ทำงานในภาคอุตสาหกรรมผลิตอาหารส่งออกไปสหรัฐอเมริกา  ประสบการณ์ช่วยเหลือผู้ส่งออกจดทะเบียน U.S. FDA  การทำหน้าที่วิทยากร ( Lead Instructor) หลักสูตรต่างๆ ที่อบรมตามกฎหมายประเทศสหรัฐอเมริกา  เช่น  FSPCA Prevntive Controls for Human Food เพื่อให้ผู้ผ่านการอบรมทำหน้าที่เป็น PCQI (Preventive Controls Qualifed Individual)  ทำ Food Safety Plan การผลิตอาหารมนุษษย์  หลักสูตร FSPCA Prevntive Controls for Animal Food  พื่อให้ผู้ผ่านการอบรมทำหน้าที่เป็น PCQI (Preventive Controls Qualifed Individual)  ทำ Food Safety Plan การผลิตอาหารสัตว์  หลักสูตร FSPCA Intentional Aldulteration  Conducting Vulnerability Asssesments  เพื่อให้ผู้ผ่านการอบรมทำหน้าที่เป็น FDQI วิเคราะห์ภาวะเสี่ยงเพื่อจัดทำ Food Defense Plan รวมทั้ง Lead Instructo หลักสูตร FSPCA Foreign Supplier Verfication Programs (FSVP) ระเบียบที่สำคัญที่ส่งออกและผู้นำเข้ายังมีความเข้าใจผิดกันมากจนทำให้สินค้าถูกกักและนำไปสู่การถูกปฏิเสธการนำเข้า รวมทั้งประสบการณ์การให้คำปรึกษาผู้ส่งออกอาหารในประเทศไทยแและผู้นำเข้าอาหารในสหรัฐอเมริกา พบว่ามีระเบียบและวิธีปฏิบัติหลายขั้นตอนที่ผู้ส่งออกและผู้นำเข้ายังดำเนินการไม่ถูกต้อง จนนำไปสู่การถูกปฏิเสธการนำเข้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งอาหารไปจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาที่จำหนายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ ของผู้ประกอบการใหม่จากประเทศไทย  ที่ดำเนินการไม่ถูกต้อง สินค้าที่ส่งไปถูกกัก ถูกปฏิเสธการนำเข้าจาก U.S.FDA จนต้องเสียค่าใช้จ่ายในการจ้างทำลายสินค้าเกิดความเสียหายและเสียโอกาสทางการค้า  

    โครงการก้าวล้ำมาตรฐานเพื่อการส่งออกอาหารไปสหรัฐอเมริกา เป็นโครงการเน้นให้คำปรึกษา การอบรม และสนับสนุนผู้ส่งออกและผู้นำเข้า เพื่อสร้างความเข้าใจให้กับผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ผู้ส่งออกที่ส่งออกอาหารไปยังสหรัฐอเมริกา รวมทั้งผู้นำเข้าอาหารจากประเทศไทยในสหรัฐอเมริกา ให้เกิดความเข้าใจ สามารถทำงานเช่ือมโยงสอดคล้องกันได้อย่างถูกต้อง ลดการสูญเสีย เพิ่มศักยภาพในการส่งออกสินค้าอาหารจากประเทศไทยไปยังสหรัฐอเมริกาได้